?

Log in

No account? Create an account

Записки подмосковного жителя

А навстречу ему бежали все его собаки...

Previous Entry Share Next Entry
Запеченные овощи в мангале
info2007
Оригинал взят у sam_kulinar в Запеченные овощи в мангале
И шашлык.

Как гарнир, можно зажарить картофан с морковью на решетке или на шампурах, а можно завернуть в фольгу и бросить на угли, запечь т.е. Что я и сделал



Сделал 2 слоя фольги, покрошил лук, затем мелко-порезанную морковь, зелень, картофель, соль, перец, сбрызнул маслом и повторил





Завернул и бросил на угли, немного присыпал ими и минут через 5-8 можно приступать к жарке мяса. Мясо - свинина. Долго не мариную, минут 20. На этот раз в кисломолочном с добавлением горчицы, соль, перец. 4 куриных голени лежали ночь в кисломолочном соленом растворе.



Готово! Вкусно, просто.